Hjá okkur, í Klagenfurt am Wörthersee, finnur hver hestur sem kemur inn um hlið Gut Schloß Ehrenbichl miklu meira en bara hestakofa: hann finnur sér heimili, umlukið túnum þar sem hann getur andað og fundið sinn náttúrulega takta. Ég þekki hvert fósturhest eftir persónuleika sínum, litlu venjum þess, og sé til þess að umönnun, útivera á túnum og göngutímar séu skipulagðir með ró og reglu, í samræmi við þarfir hvers hests. Reiðmenn eru alltaf velkomnir til að ríða, spjalla við kaffibolla eða einfaldlega eyða tíma með félaga sínum, hér á milli vatns og fjalla, í fjölskylduvænum andrúmslofti þar sem tími er tekin til að gera hlutina rétt.