Hier, bij La Cavale, verscholen aan de poorten van Roquebrune-sur-Argens tussen het Massif des Maures en de oevers van de Argens, verwelkom ik elk paard alsof het het mijne is. Na meer dan twintig jaar in deze regio, waar het milde klimaat het mogelijk maakt om bijna het hele jaar buiten te zijn, heb ik geleerd wat elke ruiter die langskomt nodig heeft: een schone stal, goed omheinde paddocks, kwaliteitshooi en vooral tijd om te praten over het werk van de dag of gewoon bij te praten over de afgelegde route. Of u nu onderweg bent tussen de Provence en de Côte, aan het wedstrijden in de buurt of gewoon een tijdelijke oplossing zoekt voor uw pension, weet dat uw paard hier een rustige, veilige plek vindt, waar het team van 's ochtends tot 's avonds beschikbaar is. Ik geloof sterk in het idee dat een goed ontvangen paard een gerustgestelde ruiter betekent, en het is die gemoedsrust die ik probeer te bieden aan iedereen die zijn metgezel aan ons toevertrouwt, zelfs voor één enkele overnachting.