Hér hjá okkur á Eyjunni Poel finn ég ró á hverjum morgni þegar ég geng um hofið og finn vindinn frá ströndinni, sem gerir gott bæði hestunum og okkur öllum. Í mörg ár höfum við annast hesta á Gestüt Neuhof eins og þeir væru okkar eigin, með stórum túnum, miklum tíma í útihúsakúr og liði sem fylgist vel með ef eitthvað er ekki eins og það á að vera. Sá sem setur hest sinn inn hjá okkur fær ekki tóm loforð, heldur heiðarlega umsjá, stuttar leiðir og alltaf opinn eyra – ég hlakka til að kynnast þér og hestinum þínum.