Tervetuloa Écuries de l’Espoiriin, täällä La Chapelle-aux-Choux’n porteilla. Olemme luoneet tämän paikan ajatuksella, että jokainen ohikulkijahevonen voisi löytää aidon lepotauon hyviltä laitumilta ja rauhallisesta ympäristöstä, kaukana hälinästä, ennen kuin jatkaa matkaa ratsastajansa kanssa. Karsinamme ja paddockimme ovat huolellisesti hoidettuja, ja olemme käytettävissä keskustelemaan kumppaninne tarpeista, olipa kyseessä yksinkertainen yhden yön pysähdys tai pidempi vierailu. Olen itse toiminut hevostalalla jo vuosia, ja haluan ajatella, että tämä rakenne kantaa nimensä ansiokkaasti: täällä otamme aikaa, tarkkailemme hevosia ja sopeudumme niiden rytmiin sen sijaan, että pakottaisimme ne meidän tahtiimme. Jos olette matkalla kauniilla Sarthe-alueellamme hevosen tai poninne kanssa, ota rohkeasti yhteyttä, ilahdumme voidessamme vastaanottaa teidät ja esitellä pienen maaseutukulmamme.